ข่าวสุขภาพ : ประโยชน์ดีๆ จาก “บุก” ทางเลือกใหม่สำหรับ คนรักสุขภาพ

ข่าวสุขภาพ : ประโยชน์ดีๆ จาก “บุก” ทางเลือกใหม่สำหรับ คนรักสุขภาพ บุก นับเป็นอีกหนึ่งพืชสมุนไพรเศรษฐกิจยอดนิยมสำหรับคนรักสุขภาพเลยก็ว่าได้ เพราะบุกมีสรรพคุณในการช่วยควบคุมน้ำหนัก และมีประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพร่างกาย อีกทั้งยังสามารถนำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ และอาหารประเภทต่าง ๆ ได้หลากหลาย เช่น ผลิตภัณฑ์ยา ผลิตภัณฑ์อาหารเสริม ข้าวบุก วุ้นบุก เป็นต้น บทความนี้คุณหมอ ข้อมูลและคุณประโยชน์ดีๆ จากบุก มาฝากกันค่ะ จะมีประโยชน์อย่างไรบ้างนั้น ลองมาดูพร้อมกันเลย

บุก (Konjac) เป็นพืชสมุนไพรล้มลุกในตระกูล Amorphophallus ที่มีใยอาหารสำคัญชนิดหนึ่งในหัวบุก ที่เรียกว่า กลูโคแมนแนน (Glucomannan) ทางการแพทย์และผู้ประกอบการใช้ในการผลิตเป็นอาหารเสริมเพื่อช่วยควบคุมน้ำหนัก และช่วยลดระดับคอเรสเตอรอล รวมถึงทางด้านอุตสาหกรรมใช้ความข้นหนืดของสารกลูโคแมนแนนทำให้เกิดเจลในการทำผลิตภัณฑ์เจลลี่และแยมได้

แป้งบุก นำมาใช้โดยการนำเหง้าบุกแห้งมาบดเพื่อทำเป็นแป้ง และนำมาแปรรูปเพื่อใช้ในการทำบะหมี่ เยลลี่จากบุก บุกมีความข้นหนืดสามารถนำมาใช้ในการทำเยลลี่ได้ ใยบุกที่ละลายน้ำได้ ใช้เป็นส่วนประกอบในการทำผลิตภัณฑ์อาหารเสริม

-ป้องกันอาการท้องผูก
สารกลูโคแมนแนนในบุก มีเส้นใยอาหารต่ำ ช่วยเพิ่มปริมาณแบคทีเรียโพรไบโอติกส์ (Probiotics) ในอุจจาระ ช่วยปรับสมดุลระบบย่อยอาหาร นอกจากนี้ยังช่วยป้องกันอาการท้องผูกและรักษาริดสีดวงทวาร

-กระตุ้นการทำงานของระบบเผาผลาญในร่างกาย
สารกลูโคแมนแนนในบุก ช่วยให้เรารู้สึกอิ่มนานขึ้น ชะลออัตราการย่อยอาหาร อีกทั้งยังช่วยเพิ่มระดับพลังงานและเพิ่มการเผาผลาญในร่างกายให้ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหลักและควบคุมอาหาร

-บำรุงสุขภาพดวงตา
ประโยชน์ที่น่าสนใจสำหรับบุกอีกหนึ่งประการ คือ ช่วยบำรุงสุขภาพตาให้แข็งแรง เสริมสร้างเส้นประสาทสายตา รวมถึงลดการอักเสบของตาอีกด้วย

-ป้องกันความดันโลหิต
รู้หรือไม่ว่า บุกสามารถช่วยรักษาระดับความดันโลหิตให้คงที่ ซึ่งมีส่วนช่วยบำรุงสุขภาพหัวใจให้แข็งแรง

-บำรุงสุขภาพช่องปาก
เนื่องจากบุกมีคุณสมบัติช่วยต่อต้านเชื้อแบคทีเรีย จึงสามารถช่วยแก้ไขปัญหาสุขภาพช่องปากได้ เช่น ลดอาการปวดฟัน

ถึงแม้ว่าบุก จะมีประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกายมากเพียงใด ก่อนการใช้ผลิตภัณฑ์หรืออาหารที่มีบุกเป็นส่วนประกอบ คุณควรศึกษารายละเอียดและข้อควรระวังในการใช้หรือรับประทาน และที่สำคัญ ควรรับประทานแต่พอดี เพื่อความปลอดภัยต่อสุขภาพ

RELATED POST

Stephanie Ruhle ของ MSNBC ขอบคุณที่ปรึกษา Biden สำหรับ ‘การสนับสนุน’ และ ‘ความช่วยเหลือ’

ผู้ประกาศข่าวของ MSNBC Stephanie Ruhleกำลังถูกโจมตีในฐานะ "แฮ็กพรรคประชาธิปัตย์" หลังจากการสัมภาษณ์ซอฟต์บอลกับหนึ่งในที่ปรึกษาของประธานาธิบดีที่ได้รับการเลือกตั้งJoe Bidenซึ่งขอบคุณที่เธอผลักดันวาระการประชุมของเขา จาเร็ดเบิร์นสไตน์ผู้ซึ่ง Biden ได้เข้าร่วมเป็นสมาชิกของสภาที่ปรึกษาเศรษฐกิจกล่าวขอบคุณ Ruhle สำหรับ "การสนับสนุน" และ "ความช่วยเหลือ" ของเธอในเช้าวันศุกร์เมื่อพูดคุยเกี่ยวกับข้อเสนอแพคเกจกระตุ้นเศรษฐกิจมูลค่า 1.9 ล้านล้านดอลลาร์ซึ่งมีวัตถุประสงค์เพื่อต่อสู้กับการแพร่ระบาดและหนุนเศรษฐกิจที่ตกต่ำ . KATIE…

เกาหลีเหนือขู่ว่าจะสร้างนิวเคลียร์เพิ่มขึ้นโดยอ้างถึงความเป็นปรปักษ์ของสหรัฐฯ

เกาหลีเหนือผู้นำคิมจองอูขู่ว่าจะขยายคลังแสงนิวเคลียร์ของเขาและพัฒนาระบบอาวุธที่มีความซับซ้อนมากขึ้นบอกว่าชะตากรรมของความสัมพันธ์กับสหรัฐอเมริกาขึ้นอยู่กับว่ามันทิ้งนโยบายที่ไม่เป็นมิตรของสื่อของรัฐรายงานเสาร์ ความคิดเห็นของคิมทำในสัปดาห์นี้ในระหว่างการประชุมที่สำคัญของพรรคที่ถูกมองว่าเป็นใช้แรงดันในการบริหารที่เข้ามาของประธานาธิบดีโจไบเดนที่ได้เรียกว่าคิม "อันธพาล" และได้รับการวิพากษ์วิจารณ์การประชุมสุดยอดกับประธานาธิบดีของเขาโดนัลด์ทรัมป์ สำนักข่าวกลางเกาหลีอ้างคำพูดของคิมว่า "กุญแจสำคัญในการสร้างความสัมพันธ์ใหม่ระหว่าง (เกาหลีเหนือ) และสหรัฐอเมริกาคือการที่สหรัฐฯถอนนโยบายที่เป็นศัตรูกันหรือไม่" คิมจองสหประชาชาติให้คำมั่นที่จะปรับปรุงความสัมพันธ์ของเกาหลีเหนือกับภายนอกโลกในฐานะผู้มีปัญหาทางเศรษฐกิจ คิมกล่าวว่าเขาจะไม่ใช้คลังแสงนิวเคลียร์ของเขาเว้นแต่ "กองกำลังศัตรู" ตั้งใจที่จะใช้อาวุธนิวเคลียร์กับเกาหลีเหนือก่อน แต่เขาเน้นว่าเกาหลีเหนือต้องเสริมสร้างขีดความสามารถทางทหารและนิวเคลียร์ต่อไปเนื่องจากอันตรายจากการรุกรานของสหรัฐฯเพิ่มขึ้น คิมไม่ได้อ้างถึงการกระทำใด ๆ ของสหรัฐฯโดยเฉพาะ ก่อนหน้านี้เกาหลีเหนือได้เรียกการฝึกซ้อมทางทหารของสหรัฐฯกับเกาหลีใต้การบินโดยเครื่องบินตรวจการณ์ของสหรัฐฯและการปรากฏตัวของกองทัพอเมริกันในเกาหลีใต้เพื่อพิสูจน์ความเป็นศัตรู โดยเฉพาะอย่างยิ่งฝ่ายเหนือมองว่าการซ้อมรบของสหรัฐฯ - เกาหลีใต้เป็นการซ้อมการรุกรานแม้ว่าพันธมิตรจะปฏิเสธซ้ำแล้วซ้ำเล่า…

ทนายทรัมป์ตำหนิ Raffensperger รัฐมนตรีต่างประเทศของจอร์เจียในข้อหา ‘แอบ’ บันทึกการโทร ‘เป็นความลับ’

ทนายความของประธานาธิบดีทรัมป์เมื่อวันจันทร์ที่ผ่านมากล่าวว่าประธานาธิบดีและทีมกฎหมายของเขา "ผิดหวัง" ที่นายแบรดแรฟเฟนสเพอร์เกอร์รัฐมนตรีต่างประเทศจอร์เจีย "แอบบันทึกและเปิดเผย" สิ่งที่เขาอธิบายว่าเป็น "การอภิปรายการระงับความลับ" เกี่ยวกับผลการเลือกตั้งในจอร์เจีย ความเห็นของทนายเกิดขึ้นหลังจากเสียงของทรัมป์คุยโทรศัพท์กับ Raffensperger ในวันเสาร์ที่ได้รับจาก The Washington Post และได้รับการตีพิมพ์เต็มรูปแบบซึ่งประธานาธิบดีได้เรียกร้องให้รัฐมนตรีต่างประเทศ "หา" คะแนนเสียงมากพอที่จะกลับผลการเลือกตั้งของรัฐ "เรารู้สึกผิดหวังที่เลขาธิการแห่งรัฐและเจ้าหน้าที่ของเขาแอบบันทึกและเปิดเผยการหารือเกี่ยวกับข้อยุติที่เป็นความลับเพื่อยุติการฟ้องร้องทั้งสองคดี" เคิร์ตฮิลเบิร์ตทนายความของทรัมป์กล่าวเมื่อวันจันทร์ "แม้ว่าพวกเขาอาจคิดว่าพฤติกรรมนั้นเหมาะสม แต่เราก็ไม่"…

ความคืบหน้ากดดัน AOC และ Dems อื่น ๆ ให้บังคับใช้มือของ Pelosi ในการลงคะแนน Medicare-for-All

การเคลื่อนไหวที่ก้าวหน้าครั้งใหม่ที่เกิดขึ้นในแวดวงประชาธิปไตยที่นำโดยจิมมี่ดอร์นักแสดงตลกทางการเมืองกำลังผลักดันให้พรรคเดโมแครตจัดตำแหน่งและบังคับให้ประธานสภาแนนซีเปโลซีลงคะแนนใน Medicare for All< ความคิดริเริ่มที่เรียกว่า #ForceTheVote กำลังเรียกร้องให้ "ทีม" พร้อมกับกลุ่มก้าวหน้าที่ได้รับการเลือกตั้งเมื่อเร็ว ๆ นี้เช่นตัวแทนจามาลโบว์แมนแห่งนิวยอร์กและโครีบุชจากมิสซูรีเพื่อผลักดันเปโลซีอีกครั้งโดยเรียกร้องให้เธออนุญาตให้มีการลงคะแนนในซิงเกิล ระบบการดูแลสุขภาพของผู้จ่ายเงินเพื่อแลกกับการเลือกตั้งใหม่เป็นวิทยากร "เราใส่ทีมบ้านและก้าวล้ำในสำนักงานจะยืนขึ้นเพื่อ Nancy Pelosi จัดตั้งพรรคประชาธิปัตย์และ บริษัท ประกันที่กองทุนพวกเขา" ประกาศเคลื่อนไหวในส่วนคำสั่ง "นี่เป็นช่วงเวลาที่หายากที่…